來喔~先複習一下:食物乾燥機FD-85
自從入手食物乾燥機後
每個禮拜都會去買雞胸肉,豬肉,雞珍....烘烘
但永遠只能烘肉片,雞珍片....都是片片片片
早早就想入手一台調理機,但又因為調理機價格偏高
退而求其次調理棒似乎是不錯的選擇
於是上網看了奇摩購物中心~YAHOO嗚~找一下
被我看到這組聲寶一整組880元
裡面有打蛋器,食材調理杯(可以攪肉),傘狀調理棒(可打果汁)
平常BU,LAKI也是吃鮮食有了調理棒後鮮食變化也可以更多
不囉唆,馬上下標
兩天後快遞叔叔就送到我家門口了
週休早上馬上跑去菜市場買食材
一直沒烘過豬肉,所以這次打算做九層塔豬肉條
說到肉條,因為當初我沒有一起團購擠肉槍
個人覺得那個很貴沒必要
有個好東西叫“奶油袋”
一個花頭大概39一個奶油袋大概100初就有了
豬肉我選比較瘦的部份油脂較少不然我怕烘下去只會一直噴油
超簡單的製作方法:就是把豬肉切小塊丟進去啓動調理棒
等肉打的差不多後,在丟入九層塔(記得九層塔要把粗梗剝掉)
繼續啓動調理棒~咖啦咖啦咖啦後就可以裝進奶油袋裡囉!
我買的花頭是圓的,所以擠出來差不多是這樣
有點失敗的地方是豬肉筋沒打很碎所會碰到擠到一半斷不了的狀況
這時只能使用萬能的手了~~
擠完後呢~就放進烘機裡囉!
時間滴答滴答過
隔天早上收成時就是這樣
蝦瞇~豬肉條這麼乾XDD
我一直以為會跟市面上的寵物零食一樣濕濕的
可見我們自己弄的天然啦~
收成前還是要進烤箱烤一下讓香味更香
BU拔說:豬肉九層塔烤完後跟本就是鹹酥雞的味道
(BU,LAKI表示:為什麼這篇都沒出現我們兩個?)
加減放一下了齁XD
算是一篇勸敗文,被燒到BU麻不負責喔!(跑~)
留言列表